Baldovino, Enoteca Ristorante nello storico Palazzo Cancellieri, nel cuore della città di Pistoia. Un luogo dove la bellezza si affianca al gusto ed alla convivialità
BALDO VINO
Enoteca - Ristorante
Baldo Vino nasce nel 1998 a Pistoia in piazza San Lorenzo per volontà di Francesco Balloni, appassionato di vino e di cucina. Con il tempo Baldo Vino si ritaglia un nome nella ristorazione toscana, e non solo, grazie anche ad una cantina con oltre 3000 referenze che rispecchiano ricerca e passione e con una lista di vini champagne unica ed esemplare che lo rende ancora oggi un luogo dove poter stappare qualche cosa di speciale e spesso raro.
BIBENDUM
Bistrot
Bibendum è il wine bar e bistrot di Baldo Vino. Appena si entra nell'antico edificio, restaurato così da lasciare intatto lo splendore e la meraviglia del passato, a sinistra si incontra il bistrot e wine bar, aperto da pranzo fino a sera. Qui, in un ambiente elegante, leggero e rilassato, si possono assaporare piatti semplici e forti di una materia prima eccellente da accompagnare a vino e cocktail.
Francesco Balloni
Eventi
Baldo Vino è in grado di ospitare eventi privati, come pranzi, cene e meeting, nelle diverse sale del Ristorante.Contattaci per un ricevere un menù personalizzato e per definire ogni dettaglio.